Os italianos nem se lembrariam de comer um prato de pasta sem um bom vinho a acompanhar e na Austrália é-lhe oferecida uma “midi” de cerveja ao pequeno-almoço. Mas, se não é grande consumidora de álcool, não sucumba à previsão dos outros. Não é nada divertido nem inteligente embriagar-se (mas é muito divertido ficar animada). Não atinja o estado do vómito se o puder evitar. E então o que deve beber? E quando?

116 Durante o jantar - Durante o jantar

Durante o jantar

Tradicionalmente, deve beber vinho branco com pratos de massa com natas, aves, marisco, saladas e sushi, mas normalmente um rosé gelado ou champanhe será ainda melhor. Se o champanhe é a sua bebida preferida, por que razão restringi-lo a ocasiões especiais? Se puder pagá-lo, beba-o.

Escolha vinho tinto com pratos de massa com molhos de tomate, carne, pizza e tudo o que leve queijo, chocolate ou molho de frutas.

Se achar que o vinho tinto é demasiado pesado e o vinho branco é demasiado leve, não se sinta obrigada a seguir a etiqueta.

Quando escolhe um vinho, pergunte a opinião de todos. Mesmo que seja a perita, não assuma a superioridade sempre que janta fora. Se existe realmente um conhecedor de vinhos no seu grupo, peca-lhe para provar o vinho (nunca faça isso em casa de alguém) – será vantajoso para todos. Se não houver, vá pela maturidade – peça à pessoa mais velha se ela gostaria de experimentar o vinho. Se não, deixe quem está mais perto do empregado fazer as honras. A rotina é: cheirar, rodar o copo e engolir. Não gorgoleje nem cuspa.

Republished by Blog Post Promoter

114 Tarde - Tarde

Tarde

Beber demais ao almoço pode significar o desastre profissional para as pessoas que não estão habituadas a álcool. Fique-se por iguais quantidades de vinho e de água se não quer parecer grosseira e se gosta das pessoas. Sem comida, as bebidas da praxe para a tarde são Pimms com limonada, gim tónico, Bellinis e Martinis. Pense em fruta e em bolhas.

Republished by Blog Post Promoter

119 Recompor - Como se recompor da bebedeira rapidamente

Como se recompor da bebedeira rapidamente

Evite misturar bebidas espirituosas e, se o dia seguinte vai ser muito ocupado, pare de beber à meia-noite. Se está a ficar incoerente e mal disposta, vá à casa de banho. Sente-se na sanita e concentre-se. Lave a cara (e limpe os dentes ou masque pastilha elástica, se possível). Verifique se a maquilhagem não está borrada. Beba a maior quantidade de água possível para descarregar tudo e dirija-se aos canapés ou a um estabelecimento de comida rápida e coma alguns hidratos de carbono. Saia para o exterior e vá apanhar ar fresco durante dez minutos. Se, mesmo assim, ainda se sente mal, vá para a cama.

Finalmente, uma boa frase para memorizar é: “Cerveja com vinho é saboroso, vinho com cerveja é desastroso.”

Republished by Blog Post Promoter

117 Depois do jantar - Depois do jantar

Depois do jantar

Com queijo e chocolate não há nada melhor que um bom Porto – embora possa ter dor de cabeça na manhã seguinte. Com gelado, tarte ou biscoitos, escolha um vinho açucarado como o Sauternes. É caro, mas compensadoramente decadente. Com café prefira algo mais quente como o Drambuic, o Baileys ou o Kahlua para ficar preparada para se deitar. Os shots de tequila, os Red Bull e o vodka são perfeitos se planeia ir para a discoteca ou para uma festa.

Republished by Blog Post Promoter

120 Ressaca - Lidar com a ressaca

Lidar com a ressaca

Se está a planear uma sessão de bebedeira durante a semana, não conte ao seu patrão nem aos colegas que não lhe merecem confiança. Se precisar de um dia de cama na manhã seguinte, todos saberão porquê e não terão pena de si. De qualquer forma, por vezes é melhor apanhar ar fresco e tentar esquecer em vez de passar o dia com o pijama e o cabelo sujo. É muito melhor tomar um duche, exfoliar, hidratar e vestir roupa lavada. Mas não vá correr – isso seria idiota!

Em alguns escritórios, consegue-se vislumbrar uma ressaca a quilómetros de distância: normalmente, a vítima com os olhos escuros e aspeto de preguiça chega 15 minutos atrasada com um café forte, um copo de sumo de laranja e uma baguete com bacon e ovo. Isto reduz a febre, a dor e o arrependimento até à tarde, altura em que se dá a segunda queda que deixa o sofredor a necessitar de uma chávena de chá enorme, um bolo de chocolate e 15 minutos de leitura de uma revista cor-de-rosa. Sim, frequentemente a comida é a solução. Passe o dia o menos dolorosamente possível.

Republished by Blog Post Promoter

115 Antes de jantar - Antes do jantar

Antes do jantar

O champanhe é sempre bom quando se prepara para uma grande noite ou para relaxar após um dia tenso de trabalho. Se estiver muito calor, beba algumas cervejas. Tente evitar a sidra – fá-la parecer uma estudante ou uma rústica e provoca-lhe gases. Mesmo antes de comer, beba umas deliciosas caipirinhas (a maior exportação do Brasil) ou uns mojitos para aguçar o apetite. Evite bebidas fortes e pesadas que a podem fazer sentir-se biliosa.

Republished by Blog Post Promoter

Time executed 0 seconds