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115 Antes de jantar - Antes do jantar

Antes do jantar

O champanhe é sempre bom quando se prepara para uma grande noite ou para relaxar após um dia tenso de trabalho. Se estiver muito calor, beba algumas cervejas. Tente evitar a sidra – fá-la parecer uma estudante ou uma rústica e provoca-lhe gases. Mesmo antes de comer, beba umas deliciosas caipirinhas (a maior exportação do Brasil) ou uns mojitos para aguçar o apetite. Evite bebidas fortes e pesadas que a podem fazer sentir-se biliosa.

117 Depois do jantar - Depois do jantar

Depois do jantar

Com queijo e chocolate não há nada melhor que um bom Porto – embora possa ter dor de cabeça na manhã seguinte. Com gelado, tarte ou biscoitos, escolha um vinho açucarado como o Sauternes. É caro, mas compensadoramente decadente. Com café prefira algo mais quente como o Drambuic, o Baileys ou o Kahlua para ficar preparada para se deitar. Os shots de tequila, os Red Bull e o vodka são perfeitos se planeia ir para a discoteca ou para uma festa.

118 Na cama - Na cama

Na cama

Não beba. O álcool serve para socializar ou descontrair e nenhuma dessas razões devia ser a sua principal preocupação quando está a tentar adormecer. Relaxe com um cacau ou um banho quente e tenha um copo de água na mesa-de-cabeceira caso lhe apeteça – quando acorda cedo de um sonho sobre líquidos depois de ter bebido demasiado sumo do diabo.

120 Ressaca - Lidar com a ressaca

Lidar com a ressaca

Se está a planear uma sessão de bebedeira durante a semana, não conte ao seu patrão nem aos colegas que não lhe merecem confiança. Se precisar de um dia de cama na manhã seguinte, todos saberão porquê e não terão pena de si. De qualquer forma, por vezes é melhor apanhar ar fresco e tentar esquecer em vez de passar o dia com o pijama e o cabelo sujo. É muito melhor tomar um duche, exfoliar, hidratar e vestir roupa lavada. Mas não vá correr – isso seria idiota!

Em alguns escritórios, consegue-se vislumbrar uma ressaca a quilómetros de distância: normalmente, a vítima com os olhos escuros e aspeto de preguiça chega 15 minutos atrasada com um café forte, um copo de sumo de laranja e uma baguete com bacon e ovo. Isto reduz a febre, a dor e o arrependimento até à tarde, altura em que se dá a segunda queda que deixa o sofredor a necessitar de uma chávena de chá enorme, um bolo de chocolate e 15 minutos de leitura de uma revista cor-de-rosa. Sim, frequentemente a comida é a solução. Passe o dia o menos dolorosamente possível.

136 Ao sucesso - Beba ao sucesso

Beba ao sucesso

Reunir amigos para algumas bebidas é mais barato e fácil de preparar do que uma refeição sentada, mas dar-lhe-á igualmente a oportunidade de exibir aquilo que faz melhor; espantar e animar todas as pessoas, fazê-las passar um bom bocado. Mas não dance sozinha no meio da sala nem namorisque com o marido da sua amiga.

113 Antes do meio dia - Antes do meio-dia

Antes do meio-dia

O único álcool que deve beber nesta altura do dia é o champanhe ou vodka sob a forma de um Bloody Mary (o sumo de tomate e de limão dá a este cocktail um sabor mais saudável do que é verdadeiramente). Nada de bebidas fortes. Os whiskeys e os bourbons estão fora de questão. O mesmo se aplica a tudo o que se beba através de lata – o hálito a cerveja não é adequado antes do almoço.