Ficar em casa é a nova moda. As pessoas adoram estar em casa onde podem relaxar em vez de se aventurar em locais caros e cheios de idiotas e psicopatas, ou enfrentar o trânsito e o mau tempo para ir ao ballet. Então, porque não dá um jantar?

135 Aborrecer - Se os seus convidados a estão a aborrecer…

Se os seus convidados a estão a aborrecer…

♦ Ponha os bêbedos a dormir ou chame um táxi para os levar a casa – eles não se lembrarão das palavras severas que lhes disse e provavelmente telefonarão na manhã seguinte para se desculparem.

♦ Sorria aos convidados que apareceram sem trazer nada e agradeça ao Senhor por você não ser tão ingrata – mas não lhes diga nada.

♦ Quando dois convidados começam a discutir, neutralize a situação oferecendo outra rodada de bebidas ou sugerindo que todos mudem para outra sala, depois sente-se entre os dois e mude de assunto.

♦ Convidados que chegam tarde são aborrecidos, quando preparou comida – não espere pelos atrasados até ter o jantar arruinado. As pessoas educadas telefonam e informam a que horas devem chegar e também compreendem se começar o jantar sem elas.

♦ Quase tão mau, são os convidados que chegam demasiado cedo – sente-os com o telecomando na mão e alguns aperitivos enquanto continua a preparar o jantar ou aceite a sua oferta de ajuda, se eles não a empatarem.

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128 Lista - Lista de convidados

Lista de convidados

Quando se é anfitriã de uma noite íntima, é importante fazer uma lista de convidados cuidadosa para que todos se sintam bem. Se dois amigos tiveram um discussão seria não os convide para a mesma noite – estará demasiado ocupada para fazer de pacificadora. Além disso, pense como se divertirá mais: tente, talvez, equilibrar dois colegas mais enfadonhos que terá de entreter com velhos amigos divertidos que sabe que são sociáveis e animados – eles retirarão a pressão de cima de si. Outras sugestões:

♦ Se gosta de uma noite descontraída, convide só as pessoas que conhece bem.

♦ Evite convidar três casais que se conhecem bem e depois duas outras pessoas – o novo par sentir-se-á posto de parte e aborrecido até às lágrimas pelas histórias do seu grupo. No entanto, tenha fé nos seus colegas.

♦ Nunca entre excessivamente em pânico por sentar um fascista (conhece algum?) ao lado dc um socialista – pode ser uma noite interessante.

♦ Avise os outros convidados se existirem assuntos que eles não devem mencionar, isto é, alguém enviuvou, divorciou-se ou perdeu um filho recentemente.

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134 Convidados aborrecidos - Se os seus convidados estão aborrecidos…

Se os seus convidados estão aborrecidos…

♦ Mantenha os copos cheios – os ébrios divertem-se onde quer que estejam.

♦ Ponha música e faça com que os extrovertidos dancem – os mais calados podem rir-se deles.

♦ Diga às pessoas como está feliz por as ver – elas sentem-se lisonjeadas.

♦ Tire a máquina fotográfica e peça às pessoas para posar – idem.

♦ Vá buscar o seu copo misturador e o livro de receitas e comece a inventar.

♦ Abra algumas janelas – deixe circular o ar fresco.

♦ Admita a derrota – ofereça-se para chamar táxis e para ir buscar os casacos.

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127 Convidar - Convidar

Convidar

Quando convida pessoas para uma reunião social, certifique-se de que as avisa apropriadamente (exceto se for uma festa informal), pergunte-lhes se têm alergias a algum alimento (anote o que eles não podem comer se está a planear com muito tempo de antecedência), confirme o código do vestuário, a hora de chegada e a hora do jantar (ou seja, chegada às 19h30 e jantar às 20h00) e as pessoas que convidou – especialmente se tiver convidado um ex-presidente, uma super modelo ou uma estrela pop que quer exibir.

Para jantares, é normal convidar-se as pessoas pessoalmente ou por telefone e dar-lhes alguns dias para verificarem as suas agendas antes de confirmarem.

Se deseja enviar convites pelo correio, coloque “RSFF” no fundo dos convites e persiga as pessoas caso elas não tenham confirmado após duas semanas – só para o caso de se terem esquecido aparecerem quando não são esperadas e terem de comer feijões com torradas.

 

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129 O dia do jantar - O dia do jantar

O dia do jantar

Pode pensar que uma super-noite se resume a comida, mas existem outras coisas a ter cm consideração quando se planeia a noite perfeita:

♦ Verifique se tem guardanapos limpos, toalha de mesa e talheres. Retire-os no dia anterior e certifique-se. Isto dar-lhe-á tempo suficiente para retificar algum problema.

♦ Limpe o pó das divisões em que vai receber as pessoas e pulverize fragrâncias aromáticas pela casa.

♦ Guarde as coisas que não quer que sejam vistas no seu quarto – a única divisão em que nenhum convidado deve entrar.

♦ Planeie o local onde vai colocar os casacos dos visitantes. Se não possui um bengaleiro nem um armário para o efeito, limpe a cama num dos quartos e coloque-os aí.

♦ Delineie um mapa de onde as pessoas se vão sentar, se achar que ajuda.

♦ Investigue o armário das bebidas – nunca deve confiar que os convidados tragam vinho ou partir do princípio que as pessoas não bebem muito. As pessoas decentes trarão duas
garrafas decentes, mas tenha sempre algumas de reserva. Verifique também se os licores para depois do jantar não passaram o prazo de validade. Lembre-se do limão, lima, gelo, palhas, entre outras coisas.

♦ As decorações na mesa podem dar o toque final a uma noite perfeita. Pense em velas, flores, brilho e, numa ocasião muito especial, pequenos presentes.

♦ A música deve ser escolhida cuidadosamente. Depois de ter feito a sua seleção, coloque os CD ao lado da aparelhagem para não se esquecer de os usar.

♦ Diversão? Invista numa selecção dc jogos de mesa e talvez uma máquina de karaoke para aquelas noites dc animação espontânea.

♦ A sua roupa deve ser escolhida antes de começar a cozinhar, para que possa preparar a comida e depois tomar um duche rápido, vestir-se e arranjar-se uma hora antes de todos chegarem… e parecer tão calma como a Gwyneth Paltrow.

♦ Se vai deixar as pessoas fumar, planeie onde e como. Encha-se de velas com cheiros e de cinzeiros ou coloque algumas cadeiras lá fora para os fumadores.

♦ Deve ter sempre uma cama com lençóis lavados, para o caso de um dos visitantes adoecer.

♦ Lembre-se, se alguém aceita um convite para ir a sua casa, essa pessoa deve ser recompensada passando um tempo fantástico. Okay, foi você que cozinhou e limpou, mas eles tiveram fé em si e fizeram a viagem.

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130 Má anfitriã - Má anfitriã

Má anfitriã

Uma anfitriã moderna deve sempre:

♦ Apresentar os seus convidados mesmo que pense que eles já se conhecem.

♦ Aceitar a oferta de ajuda na cozinha se suspeitar que uma amiga deseja conversar (ou que quer fugir do horrível irmão do namorado).

♦ Manter os copos cheios.

♦ Dar ao co-anfitrião (se existir um) uma lista razoável de preocupações.

♦ Ter a bolsa de maquilhagem na casa dc banho para retocar quando ficar tudo borrado.

♦ Oferecer o vinho e os chocolates que um convidado tiver trazido (exceto se forem de má qualidade e for óbvio que a pessoa estava à procura de uma noite barata).

♦ Não levantar problemas por causa da arrumação (mesmo que tenha de lavar e secar a loiça antes de ir para a cama, diga aos convidados que não se preocupem porque você só tratará disso na manhã seguinte).

♦ Não se sentir aborrecida por ter de fazer a arrumação – mesmo quando os convidados se oferecem para ajudar, eles podem sentir-se injuriados se realmente lhes der uma toalha para limpar a loiça.

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